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Hydroponics farming: घर की छत पर पोषणयुक्त सब्जी उगाकर लाखों में कमाई करें

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Hydroponics farming

Hydroponics farming: हाइड्रोपोनिक्स में सब्जियां पानी के जरिए ही उगाई जाती हैं। इसमें फीड का पानी ट्यूब में प्रवाहित होता है। पौधों की जड़ें इससे अपना पोषण लेती हैं। आजकल कृषि में नई तकनीक के साथ यह अब आसान हो गया है। अब इसे मिट्टी और उतने पानी और जमीन की जरूरत नहीं है जितनी पारंपरिक खेती में हुआ करती थी।

कृषि क्षेत्र में नई तकनीकों के समावेश ने खेती को इतना आसान बना दिया है कि अब आप इसे अपनी छत से लेकर अपने छोटे से यार्ड तक विकसित कर सकते हैं, और इनमें से एक तकनीक हाइड्रोपोनिक्स है। इस फसल के लिए मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है। किसान इस तकनीक से फसल उगाने के लिए बहुत सारा पैसा कमा सकते हैं।

हाइड्रोपोनिक्स या मिट्टी के बिना खेती की यह तकनीक आज से नहीं बल्कि सैकड़ों वर्षों से अपनाई जा रही है। ग्रीन एंड वाइब्रेट वेबसाइट के अनुसार, 600 ईसा पूर्व तक बेबीलोन में लटके हुए बगीचे पाए जाते थे। जहां पौधे बिना मिट्टी के उगाए जाते थे। 12वीं शताब्दी के अंत में चीन की यात्रा के दौरान मार्को पोलो ने वहां हाइड्रोपोनिक्स देखा, जो इसका सबसे अच्छा उदाहरण है।

बिना मिट्टी के एक छोटे से क्षेत्र में त्वरित खेती करने का यह एक शानदार तरीका है, जहां तकनीक की मदद से पानी की जरूरत भी कम हो जाती है। हालाँकि, आपको इसे पहले खर्च करना होगा ताकि आप सभी उपकरण ले जा सकें, प्रशिक्षण भी आवश्यक है। जहां पौधे लगाए जाते हैं वहां भी कठिनाई होती है बिजली कटौती नहीं होनी चाहिए, अन्यथा पानी की कमी, उच्च और निम्न तापमान के कारण कुछ ही घंटों में पौधे क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।

तकनीक कैसे काम करती है?

इस तकनीक में सब्जियां पानी के जरिए ही उगाई जाती हैं। इसमें पोषक तत्व पानी उस नली में प्रवाहित होता है जिसमें पौधे उगाए जाते हैं। पौधों की जड़ें इससे अपना पोषण लेती हैं। बाजार में हाइड्रोपोनिक तकनीक के कई मॉडल उपलब्ध हैं। इस तकनीक में कम पानी की खपत होती है। पैरालाइट और कॉकपिट की आवश्यकता है।

खेती कैसे करते हैं

इस तकनीक में पैरालाइट और कोकोपिट को एक साथ मिलाकर एक छोटे से बॉक्स में रखा जाता है। एक बार जब कंटेनर कोकोपिट और पैरालाइट के मिश्रण से भर दिया जाता है, तो इसे चार से पांच साल तक इस्तेमाल किया जा सकता है। इस बॉक्स में सबसे पहले बीज बोए जाते हैं। फिर, जब पौधे उसमें बाहर जाते हैं, तो इन बक्सों को ट्यूब के ऊपर के छिद्रों में रखा जाता है, जिसमें पोषक तत्व पानी बहता है। मजेदार बात यह है कि इन पर काम करते समय आपके हाथ गंदे नहीं होते हैं। बॉक्स के नीचे एक छेद है।

इस तकनीक में, आप अपने स्थान की उपलब्धता के अनुसार मॉडल सेट कर सकते हैं। अब बात करते हैं इस तकनीक की। इसका एक सरल उदाहरण है। अगर आपने कभी अपने घर या कमरे में पानी से भरे गिलास या बोतल में किसी पौधे की टहनी रखी है तो आपने देखा होगा कि कुछ दिनों बाद उसमें जड़ें निकल आती हैं और वह पौधा धीरे-धीरे बढ़ने लगता है।

हम अक्सर सोचते हैं कि पेड़-पौधों के बढ़ने और फलने-फूलने के लिए खाद, मिट्टी, पानी और धूप जरूरी है। लेकिन सच्चाई यह है कि फसल पैदा करने के लिए केवल तीन चीजों की जरूरत होती है: पानी, पोषक तत्व और भोजन। यह देखा गया है कि इस तकनीक से पौधे जमीन की तुलना में 20-30% बेहतर तरीके से बढ़ते हैं। इसका कारण यह है कि पौधे अपना पोषण सीधे पानी से लेते हैं और इसके लिए उन्हें मिट्टी में संघर्ष नहीं करना पड़ता है। इसके अलावा, यह जमीन में उगने वाले खरपतवारों से क्षतिग्रस्त नहीं होता है।

सब्जियों की गुणवत्ता बेहतर

हाइड्रोपोनिक्स तकनीक से खेती करने वाले किसान विशाल मणि का कहना है कि इस तकनीक से सब्जियां उगाने से सब्जियों की गुणवत्ता अभी भी काफी अच्छी है। इसके अलावा, उन्हें पोषण की कमी नहीं होती है क्योंकि वे बढ़ते हैं और उन्हें पौष्टिक भोजन दिया जाता है। वह अपने खेत में 11 तरह की सब्जियां उगाते हैं। इसमें टमाटर के अलावा चार तरह के बैंगन होते हैं। इस तकनीक में मिट्टी का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए कीटों और बीमारियों की उपस्थिति नगण्य होती है।

इसके अलावा, इसका पोषण मूल्य भी बहुत अच्छा है। उन्होंने धनिया का उदाहरण देते हुए कहा कि किसान साल में छह बार जमीन पर खेती कर धनिया की बुआई कर सकते हैं। लेकिन इस तकनीक का इस्तेमाल करके आप साल में 15-16 बार सीताफल की कटाई कर सकते हैं।

आमदनी

अगर कोई इस तकनीक का इस्तेमाल घर से करता है और सब्जियां उगाता है तो उसे 30-40 हजार रुपये प्रति माह की आमदनी होगी। अगर कोई इस तकनीक का इस्तेमाल कर एक एकड़ में खेती करता है तो वह चार से पांच रुपये तक कमा सकता है। इसे खाली जमीन पर भी उगाया जा सकता है। इसके लिए आप कम से कम 25 हजार लाख रुपये की लागत से शुरुआत कर सकते हैं।

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